La Boucherie de l’Élevage – Fontin

Du champ à l’assiette, une histoire de passion, d’amitié et de terroir

La Boucherie de l’Élevage est née d’une conviction simple :
👉 proposer une viande locale, de qualité, issue d’animaux bien élevés et travaillée avec respect.

Derrière ce projet, il y a deux amis d’enfance, un éleveur et un boucher, unis par la même passion du métier et du travail bien fait.

Notre élevage est situé dans le village de Fontin. Nous y élevons des bovins sélectionnés avec soin :

• Bœufs Highland

• Blonde d’Aquitaine croisée Limousine

Les animaux sont nourris avec une alimentation de qualité, suivis au quotidien et élevés dans le respect du bien-être animal. Chaque bête est soignée avec patience et passion, car une viande de qualité commence toujours par un élevage sérieux.

Une fois arrivées à maturité, les bêtes sont découpées et préparées sur place par un boucher disposant de 15 ans d’expérience. Amoureux de son métier, il travaille chaque pièce avec rigueur afin de vous garantir une viande savoureuse, tendre et régulière.

Afin d’élargir notre offre tout en restant fidèles à nos valeurs, nous travaillons également avec d’autres fermes locales soigneusement sélectionnées pour :

• l’agneau

• le porc

• la volaille

Ces partenariats nous permettent de vous proposer des produits 100 % locaux, issus d’éleveurs partageant la même exigence de qualité, de respect de l’animal et de savoir-faire artisanal.

À la Boucherie de l’Élevage, nous maîtrisons l’essentiel de la chaîne :

• élevage

• sélection

• découpe

• préparation

Cela nous garantit une traçabilité totale, une fraîcheur optimale et des produits dont nous sommes fiers.

Notre objectif est simple :
👉 vous offrir du local, de la qualité et du goût, tout en valorisant le travail des éleveurs de notre région.

Bienvenue à la Boucherie de l’Élevage – Fontin.
Ici, la viande a une histoire… et elle est authentique.